初四 在A3的早餐時光

年初四天氣依舊濕冷無比，賴在暖呼呼的被窩裡似乎是最好的選擇，但總不能就這樣賴上一整天，畢竟現在吃吃喝喝對我來說是一件很重要的事情，除了吃吃喝喝外，多走多運動也是醫生的交代，但是又冷又濕的要去那裏走動?離家最近的就是市政府站，有ㄧ堆百貨公司中間都有空中走廊串連，所以就挖老公起床去吃一頓豐盛的早餐!
出了市府捷運站最近的一家早餐店就是Bellavita的A3餐廳了，想說這種鬼天氣應該沒甚麼人會去吧，沒想到他們只開放一樓的部分，我們運氣好的撈到最後一個空桌，一人份的含稅後大概是400大洋，一開始先是果汁跟牛奶綜合穀物穀片二選一，我們就一人各選一種，果汁是鮮榨的葡萄柚汁，牛奶穀片也吃的到很多不同的果仁，還算是營養健康的選擇。
接下來就是ㄧ個三層的算開胃菜嗎?我也搞不清楚，第一層是烤吐司、迷你可頌跟小小的草莓塔還有小小的藍莓馬芬，口味普普不過草莓到是又大又好吃。
第二層有燻鮭魚、沙拉米(義式臘腸)、義式鹹火腿加上些許的生菜根難得有機會可以吃到的新鮮無花果，吃完這盤我就明白為什麼這份早餐要價如此，他們選的肉類算是上品，尤其是義式鹹火腿配上無花果真的是ㄧ整個讓我懷念起以前在歐洲吃的各式火腿。
第三層就是ㄧ些當令的水果配上優格，口味清爽，吃到這說真的我已經六七分飽了，但是別忘了還有主菜ㄛ!!
我點的是鮭魚班尼迪克蛋，John點了磨菇火腿蛋捲，說實在的他們用的材料都不錯，但是吃到這理我們兩個人已經飽到一個不行，加上他們特選的咖啡跟紅茶也是香濃順口，我想下回有錢又有閒想吃一頓有質感的早餐還是可以來這享受一下!

不過他們上菜的速度很慢，來的人最好友心理準備，還好我們本來就是要出來打發時間，所以有帶書出門，在等待上菜的時候可以裝裝氣質看書才沒有餓到生氣!

沒下雨的初一

大年初一一早睜開眼睛看著外頭亮亮的天空，終於不再是陰雨綿綿的一天，趕緊叫老公起床，想趁著沒雨的機會出去走走。
今年因為懷孕的關係，沒有回去台南找老爸，只有我們兩個人在台北過年，整個假期就是一整個走隨意路線，我們兩個無車階級想出門只能靠雙腳跟大眾運輸工具，所以決定上陽明山賞花兼散步，但是因為決定的倉促所以沒有任何的計畫，下了公車之後我們就隨意亂走，不過也剛好避開了人潮，隨意的走走逛逛的，舒舒服服的享受陽光到也是愜意！

話說雖然是大年初一剛好也碰上了西洋情人節，過節這回事就是一年不如一年，今年的情人節大餐就是這個啦！老公自己做的三明治，一說要去陽明山走走，他就很高興的說要去野餐，開始把冰箱裡可以用的材料翻出來，做了兩個巨無霸三明治。誰說情人節一定要吃大餐?

這樣簡單的一餐也是讓我滿心感謝!

突飛猛進

上次產檢(32w)有看超音波，我就順口問問那我的預產期還是三月中嗎?看著超音波醫生拿著筆算來算去之後，得到一個結論，預產期可能會提前到二月底三月初！
進了診間後再一次的跟帥醫師確認，醫生說應該是3/5吧~~不過如果我過年要生也是可以的，他過年會在台北！
甚麼?我有沒有聽錯?這樣的意思就是我從現在就要進入備戰狀態，我的懷孕周數一下從32W跳到了35W，原本以為可以趁著年假再來慢慢整理待產用品以及周小妹之後會用到的東西，沒想到因為預產期可能會提前，原本優閒的心情開始變的有點緊張了，現在開始就要整理這些該用的東西。
我跟John也開始每天跟周小妹精神喊話，告訴她要乖乖長到2400G以上才可以出來玩ㄛ，不要急著過年出來領紅包，而這位即將當老爸的也急著跟她女兒說"晚一點出來ㄛ，這樣爸爸才有時間可以在多玩一下"，原來老兄他約了同事要在過年的時候來家裡打電動，現在擔心最後一個自由的假期會泡湯，不知道周小妹有沒有聽到~~
這兩天也下了決定，產假就跟著年假後開始請，所以我的上班日也開始進入到數階段了，開始要從職業婦女轉職變成家庭主婦了，不知道能不能適應這樣的轉變~

Pizza加映版

上回做Pizza還剩了一些料，恰巧邱小妹回家後還沒有吃晚飯，就把剩下的材料做了一個calzone(Pizza餃)跟一個迷你的狗Pizza，貪心的結果就是calzone裡頭的料爆多，形狀一整個走樣~~不過無損美味啦!小小的狗Pizza一到熊熊面前，不到一分鐘就嗑光光，John直說牠真是一隻好命狗，還有專人做Pizza給牠吃

看的出來裡頭料多實在又juice吧~~

Happy New year

各位好朋友~新年快樂

依舊跟往年一樣在我家的屋頂到數送走2009迎接2010

今年的煙火跟去年比起來真的是進步很多

101換新東家果然不一樣

沒有企業廣告，簡單的一句"Taiwan Up"

不知道有多少人可以真的體會

送走過去讓很多人沮喪的一年

新的一年我們真的需要一個向上的動力

"台灣無以為寶，以善以愛為寶"

當絢爛的火花熄滅以後

需要多少的努力才能再將天空照亮呢?

大家一起加油吧!

 2010的第一天，我在辦公室上班，

明年的這個時候不知道我會不會懷念上班的生活，

希望在接下來的這兩個月我可以準備好面對新的身份，能夠有足夠的能力教養下一代，

讓她能夠在充滿愛的環境長大，能學會用愛擁抱生命，珍惜身邊所有的人事物!

Home made Pizza

忘了是哪個周末，兩個人在家閒來無事決定挑戰手作Pizza，從揉麵到成型可以入口，通通自己來，礙於現在肚子已經大到會卡到桌子，所以前端的揉麵、甩麵皮的工作就是John來動手，我呢~~就負責動口就好，自己在家作的好處就是想吃什麼就放甚麼，所以我的餅皮依舊是以全麥粉為底，加上ㄧ些高筋麵粉還有溫糖水、酵母跟一點橄欖油還有鹽巴，就這樣隨意和和到麵糰濕滑就把它晾在一邊發酵不理它了。

接下來就是準備Topping，
有義式乾香腸、橄欖、洋蔥、洋菇、朝鮮薊、紅黃椒，將該切片的切片切絲的切絲。
至於番茄醬底我是用現成的調味過的番茄泥再加一點香料鹽巴等調味略煮一下而已，當然Pizza最重要的就是上頭的起士，我用了馬茲瑞拉跟我和John最愛的法國康提~

大約經過一個多小時麵糰漲大到三四倍大就可以開始作餅皮了，先拍打把發酵後的空器拍出稍為揉一下就分成約一個饅頭的大小，總共切出了六小團，這時候John很堅持他要用甩的，看他空拋轉圈...架勢還不錯但是餅皮好像還是沒有變大，最後還是出動趕麵棍，橄成我們都喜歡的薄餅，然後就放在烤箱付贈的Pizza烤盤上，準備進入下一個階段了~

抹上基底的番茄醬，接著就是將各式各樣的蔬菜隨意擺放。
然後放上香腸和朝鮮薊跟橄欖

再豪氣的灑上馬茲瑞拉跟康提，這樣就可以準備進烤箱了，在放topping的時候我已經先將烤箱預熱到200度，放近去烤約15-20分鐘就可以了。








這就是二十分鐘後出爐的成品啦！有職業水準吧~
這個晚上我們陸陸續續總共考了四個Pizza，每個口味都不一樣(我家隔壁有人吃素，所以也作了素的口味)，這手作Pizza初體驗算是大成功啦~~

我的新廚房

結婚後搬回來住開始，我就一直碎碎念廚房的工作檯太小，每次要做菜總是沒有足夠的空間可以擺放東西，沒有辦法先把要處理的東西一次搞定，非得做完一樣菜才可以接著做下一樣，搞到最後就很不喜歡做中餐，因為需要準備的東西太多了，小檯面根本放不下，所以這一年多家裡其實大不分是煎個牛排、煮個義大利麵或是弄個乾拌麵就打發一餐。

一直到這趟從美國扛了個烤箱回來，再加上明年baby出來以後可能還有很多機私頭需要擺放的空間，我才開始積極的去實現定做工作檯的計畫~~

感謝心素派的張製作帶我到公司附近的廚具工廠，讓我可以在我的預算之內訂做了一個耐熱耐敲耐打的石英石工作檯。

剛好有個包鳳問我法式鹹派Quiche怎麼做?就在工作檯裝好的第二天我就迫不急待的請朋友來家裡試用，我負責準備材料，包鳳親手操作，我們兩個通力合作烤出了看起來美味而且健康的成品。
因為今天有兩個孕婦，所以餅皮我選擇用全麥麵粉製做，內餡大多是新鮮的蔬菜，整個派最不健康的部份應該就是奶油跟培根吧!

這天剛好也有個孕婦朋友有空可以過來，聊生活、聊孕事，天南地北無所不聊，四張嘴巴六個人吃吃喝喝的過了一個愉快的周末午後，我想工作檯跟烤箱的功能測試應該算是大成功吧!