我的新廚房

結婚後搬回來住開始，我就一直碎碎念廚房的工作檯太小，每次要做菜總是沒有足夠的空間可以擺放東西，沒有辦法先把要處理的東西一次搞定，非得做完一樣菜才可以接著做下一樣，搞到最後就很不喜歡做中餐，因為需要準備的東西太多了，小檯面根本放不下，所以這一年多家裡其實大不分是煎個牛排、煮個義大利麵或是弄個乾拌麵就打發一餐。

一直到這趟從美國扛了個烤箱回來，再加上明年baby出來以後可能還有很多機私頭需要擺放的空間，我才開始積極的去實現定做工作檯的計畫~~

感謝心素派的張製作帶我到公司附近的廚具工廠，讓我可以在我的預算之內訂做了一個耐熱耐敲耐打的石英石工作檯。

剛好有個包鳳問我法式鹹派Quiche怎麼做?就在工作檯裝好的第二天我就迫不急待的請朋友來家裡試用，我負責準備材料，包鳳親手操作，我們兩個通力合作烤出了看起來美味而且健康的成品。
因為今天有兩個孕婦，所以餅皮我選擇用全麥麵粉製做，內餡大多是新鮮的蔬菜，整個派最不健康的部份應該就是奶油跟培根吧!

這天剛好也有個孕婦朋友有空可以過來，聊生活、聊孕事，天南地北無所不聊，四張嘴巴六個人吃吃喝喝的過了一個愉快的周末午後，我想工作檯跟烤箱的功能測試應該算是大成功吧!

Croque Monsieur 早安!寇克先生

在法國的時候到咖啡館吃早餐是一件很奢侈的事情，但是也是在早餐的時候才能享受到美味的Croque Monsieur ou Croque Madame，一大碗的cafe au lait加上烤的香噴噴的Croque Monsieur，真的是人間一大享受！

自從搬回了新烤箱以後，常常都想做一些烤箱料理，正巧家裡該有的材料都有，週末的早餐就在家裡來點法式風情的Croque monsieur et Corque madame(寇克先生跟寇克太太)，其實說穿了寇克先生就是起士火腿烤吐司，寇克太太就是在上頭加顆蛋，很簡單的材料卻有無限的好滋味!

材料:
吐司、法式火腿、起士片&絲、奶油、牛奶，這些是基本材料
我另外加了Dijon的有子芥茉跟豆蔻粉

做法:

吐司先塗好奶油，放上火腿片跟起士片
蓋上另一片吐司
將起士絲加些許牛奶跟芥末還有豆蔻粉拌勻之後
均勻的抹在吐司的最上層
然後就可以進烤箱用200度烤10分鐘
美味的寇克先生就完成了。

出爐的這就是寇克先生，我這次時間沒有控制好多烤了三分鐘，所以周圍有點焦，烤東西的時候最好還是要顧一下比較安全

在寇克先生上頭擺個太陽蛋，這就變成寇克太太了，兩種吃法各有千秋，單吃寇克先生吃到的是撲鼻的起士香，加上一顆太陽蛋將麵包沾上濃濃的蛋黃，蛋香與火腿起士融合又多了一層滋味，兩種味道我都很喜歡，週末的早晨滿室烤起士的香味伴著咖啡香，寇克一家人跟濃濃的咖啡牛奶，誰說要到法國才能有法國味呢?

在我家也可以有法國香!

高層次超音波

今天下午特別休假去做了高層次超音波，只為了確定baby到現在的狀況一切OK，之前一直在猶豫需不需要花錢去做這樣的撿查，畢竟在台灣孕婦做的超音波撿查已經比歐美國家多了很多次，但是看到前幾週新聞報導，因為產前的撿查疏忽在小孩生下來後才發現手有問題或是心臟有問題，難免讓我們心裡有點不安，最後決定還是花點錢去確認baby的各個器官、外觀等是沒有問題的。

baby超音波

進去診所前不斷的跟baby溝通，跟她說今天要幫她照相，要跟醫生合作不要像之前一樣躲貓貓，讓我們可以看看她長的模樣，果然有溝通有差，三點到診所準時開始照超音波，女醫生一邊掃一邊開是介紹這是手、這是腳、心臟、肝、腎...，他說話的聲音很小，有一度我差點要睡著了，超過三十分鐘的詳細檢查，該看的都看到了，雖然我們看的懂得東西真的只有一點點，最後聽到醫生說一切正常，這樣就夠了。