颱風沒有假

鳳凰颱風挾帶強風豪雨整個台灣都被包了起來，星期天晚上七點多就看到台北不上班不上課的消息，趕緊打電話給組長確認我們到底要不要上班，以前公司離家很近坐Taxi不跳表就可以到公司，所以只要是逢年過節颳大風下大雨時，我都很願意去上班讓住的遠的同事可以輕鬆一點，但是自從公司搬到關渡後，只要聽到颱風就巴不得可以放假不要進公司，但是我會算公司更會算，從四月起開始用每月總工時來算我們的薪水，颱風假要放可以但是請員工還是要補足時數，說白話一點就是沒有颱風假，只要是颱風沒來上班就是要補一天班還給公司。畢竟坐趟taxi要花掉我五百大洋，來回一趟一整天賺的錢都送給司機大哥，怎麼算的划不來，所以擺明了跟長官說請假也是扣一千坐taxi上班也是花我一千，我寧可請假在家也不想冒著風雨出門。
放完颱風假隔天趕緊查這個月的上班時數，還好我平常上班常會超時，所以加加減減，我只要在這個月的最後三天每天多上20-30分鐘的班，就可以把時數補滿，好險~好險~

"躲起來"吃Brunch

周末的早上，說好早一點起床去看米勒畫展，想說早點去才不用人擠人，看完畫展再去吃頓豐盛的Brunch， 特地上網做了一下功課選定要到"躲起來"吃早午餐 ，這樣的周末計畫挺符合我們懶散悠閒的腳步。
沒想到一早到了歷史博物館才發現事情大條了，我們雖然趕在九點開館前到，但是現場早就人滿為患，連買票的隊伍都排的好長，當下決定去放棄米勒改看歷史博物館的常態展，還好館內的人非常少，少了外頭的人潮喧囂，雖然人少，但展覽依舊精彩，這次剛好看到有觀台灣咖啡歷史的小型展，其實滿好看的，花30塊的門票算是直得啦!
看完展覽就出發去找"躲起來" ，躲在忠孝東路四段奧米茄旗艦店後面的小巷子， 著實讓我找了一下才找到， 看招牌挺別致的心裡還在想這家店應該還不錯，但是進去之後才發現怪怪的地方，店名是pasta&brunch但是整間店的裝潢擺明就是夜店，沒有吃brunch的感覺，坐在昏暗的燈光下吃早餐，就是一個怪，不過既來之則安之，畢竟這也是網路上流傳的名店之一，我們兩人一個點了班尼頓蛋堡(Eggs Benedict)一個點了墨西哥捲(burrito)，當餐點上桌的時候整個排盤看起來買相不錯，但是~~~~Eggs Benedict只有滿福堡麵包上面鋪著一片火腿跟一個水波淡，沒有淋上著名的荷蘭醬~~這能叫Eggs Benedict嗎?~~~burrito沒有豆泥 酪梨醬等墨西哥菜的基本配備能叫burrito嗎?這些經典菜色的配料看起來都跑去躲起來了!

鬼月到了嗎?

這兩天不知道那裡不對，先是昨天騎腳踏車上班，可能因為太熱了有點中暑的跡象，過了中午更是嚴重到全身痠軟，正想要請假早點回家休息，就看到John MSN跟我說他頭痛不舒服，竟然同時兩個人都掛病號，兩個人都全身痠軟到沒力氣可以走去坐捷運，只好分別從公司坐小黃回家，我這一趟車坐的非常不舒服，發現司機走遠路但是沒力氣跟他說，路上想睡又不敢睡，還花了我好幾百塊，快一個小時才回到家，拖著無力的雙腿慢慢爬上四樓，到家直奔房間John早已經躺平了，我也無力的躺了下來，但是摸到John發現他的體溫超高，只好耐著不舒服叫他起來幫他刮痧，(還好我是在公司發作，在公司已經刮過痧稍微舒坦一點)不過也是病人的我實在沒甚麼力氣，才刮一下就不行了，兩人就一起昏睡，等我驚醒時已經晚上快八點了，起來煮了稀飯，才叫john起來吃，沒想到他的症頭比我還嚴重，才吃完沒多久就拉肚子了，我們兩個人整個晚上就在忽冷忽熱外加頭痛全身無力下昏昏沉沉的渡過。
今天一早睡醒後我感覺好多了，至少頭不會痛了，但是john還是肚子不舒服，我要出門上班前跟他說中午找稀飯吃，不要吃太rich的東西，一個早上到也還好，沒再聽說他有甚麼不舒服的地方，但慘事還是發生了，中午吃飯回來又看到我的MSN閃ㄚ閃的，點開來看
Narsil says:
糟糕
Narsil says:
我最後面的牙子(齒)斷了
yuyu~ says:
怎麼會這樣
yuyu~ says:
你咬到什麼東西嗎?
Narsil says:
我中午去買個baguette吃
Narsil says:
就咬一咬就覺得有怪東西
Narsil says:
拿出來就感覺象牙子(齒)
Narsil says:
後來摸一摸發現一客(顆)有問題
有沒有誇張，是不是鬼月快到了衰神纏上了我們ㄚ，兩個人先後中暑再加上斷齒悲劇，看來這個漫漫夏夜難過了ㄛ!

自己滴雞精

去了一趟港澳四日遊，在那邊天氣不是很好，每天都有下雨，尤其是在香港真的下個不停，回來台灣後上沒兩天班又趕到台南去，要去台南的時候John就跟我說好像快感冒了，沒想真的掛病號了，平常沒辦法天天下廚做飯，趁這機會還是得盡一下人妻的本份，說好回來台北就要做"雞精"幫他補一下，沒想到回到台北沒兩天我也被他傳染，還有點中暑的感覺，看來這雞精非做不可，兩個一起補吧~~
買Kuhn Rikon快鍋的時候因為很貴，我一直猶豫不決，深怕買回來我沒什麼時間可以用，掙扎很久賣鍋的阿姨一直在我耳邊唸著可以燉肉、做果汁、練雞精...聽到練雞精突然引起我的興趣，我想很多人都喝過市售白X氏雞精，而我小時候有幸喝過鄰家阿姨自己煉的雞精，那一滴水都沒家的原汁，濃縮了整隻雞的精華，什麼調味都不用加，滋味香醇喝下去口齒留香，但是我印象中自己練雞精要花四五個小時浪費時間也浪費瓦斯，但賣鍋的小姐說保證這個鍋一小時內可以煉好，這燃起我的興趣終於決定敗下去，這應該是目前為止我買過最貴的鍋吧~
話說回來那雞精該怎麼煉呢?

1. 首先要去雞販那跟他們說要做雞精，挑隻瘦一點的公雞，他們會幫忙把整隻雞的骨頭拍碎，記得要請他們先把雞洗一下，不然拍過的雞可是不能下水洗的，會把養份都洗掉，這樣雞精就不好喝了‧
2. 回家後將全雞放在快鍋附的蒸架上，再放到內鍋(我在這加了黃耆枸杞希望可以順便治過敏或是其他中藥材就變成加味雞精)裡，外鍋放上半公升的水(也可以同時用外鍋燉肉或是做其他料理)
3. 蓋好鍋蓋後上瓦斯爐，大火煮到上升兩條紅線後轉小火續煮40分鐘就可以了

一隻三、四斤的雞大概可以煮出大半碗的雞精，我們兩個人可以分成三次喝掉，不過要小心很油，最好冷卻後把雞油去除後再喝，刮除的雞油可以用來炒菜或拌飯很香喔!

老公喝過一次後也覺得這雞湯很好喝，這兩天早上叫他自己熱來喝他也挺配合的，希望真的多喝一些會頭好壯壯，過敏狀況會好一點!