~住~在mykonos

這是晚上下榻的旅館‧在Mykonos這幾天這就是我們的根據地，140/night不含早餐，有機場或港口接送，我們一行四人平分算是還OK的價錢。我們到得時候很晚了，拿到的房間是一個房間(雙人床)一個客廳(放了兩張單人床)，一間衛浴還有簡單的吧檯可以做早餐，附餐具、電熱爐、電水壺，其實就我的標準價錢是算貴的，但是相較於島上其他的飯店價格又算可親多了 ，老闆還算親切，跟他要求原則上都是有求必應，但是有希臘人的通病就是做事隨性且時間觀念不太好，通常要等他一下，記得我們要退房的時候因為時間是下午一點左右，我們需要他帶我們到港口搭兩點多的船，但先生他可是悠哉悠哉的慢慢吃他的午飯讓我們在接待室裡癡癡的等

因為旅館在半山腰上，所以夜景還不錯，也因為不是商業中心所以算是僻靜的住宿地點，安靜但離市區也不算太遠，沿著門前的小路往下走約10-15分可以到鬧區，途中還會經過一間超商營業到晚上十點左右，通常我們都是順路補貨回去

初到希臘之悲慘的開始

2008-9-21
七點出頭就到了雅典，出關第一件事就是去訂我們從Mykonos-Santorini的船票，跟Pacific 訂票一人40euro，船票39外加一塊錢的手續費，定好票之後因為我們要轉的飛機是晚上九點，還有十幾個小時要等，所以我就找了機場近郊購物中心的資料，想說可以去那打發等待的時間，但是我只記得討論區中有人說坐捷運一站就到，沒有其它更詳細的交通方式，我們將行李寄放在機場後，就坐上單趟4euro的地鐵探險去啦！沒想到這卻是一切災難的開始，捷運剛開沒多久我就看到我们要去的地方，那偌大的招牌瞬間離我們遠去，但是車子沒有要停下來的跡像，這時我才知道我的資訊是錯誤的，不過大家還是勇敢的在那荒涼的車站下車，開始我們的探險之旅，就是看著遠方Ikea的超大藍色建築物，我們就一步步的不顧一切向前走，

從鄉間小路走到國道又繞到小路，路上看到了無花果樹、葡萄樹、一隻只剩尾巴跟骨架的疑似狐狸的動物，就這樣邊走邊玩，還被一群大狗下的半死，走了快一個小時終於看到我們要去的outlet，但是好運還是沒有跟著我們，我們走的那條小路竟然走到最後是死路一條，跟本沒有可以通往商店的通道，

最後我們決定翻越高速公路的安全網從大馬路走過去，不知道這樣做是不是違法，翻過鐵絲網過去後便快快離開現場，

不一會就走到大門了，看到空蕩蕩的停車場，心又涼了半截，已經早上十點了不會沒開吧?沒想到惡夢真的成真，一大片各式各樣的店星期天不營業，只有加油站還算有點人氣，其他地方都是大門深鎖，是怎樣?希臘人周末不逛街嗎?他們都是work day出來買東西的嗎?氣歸氣，我們也只好啟程回到機場，開始我們漫長等待的一天！
一早花了我們9euro存行李、16euro坐車和一個小時的步行最後的結果，竟然是發現outlet只要搭機場的免費公車不到五分鐘就可以到，真是慚愧沒有好好做功課，讓大家跟著我白忙一場。

PS
後來在我們開車回雅典的時候，怕又碰到休假日特地又繞了一圈到Outlet去，去逛的結果大失所望，東西一點都不便宜，這是一個可以遺忘忽略不用重視的地方~~

臘肉高麗菜飯

今天騎車出去晃了半天回家後懶得做大餐，翻翻冰箱決定偷懶做菜飯，只要一鍋有菜有肉又有飯多方便ㄚ!
材料:
高麗菜、紅蘿蔔、香菇、青蔥、臘肉、糙米、燕麥
鹽、白楜椒

作法:
1.高麗菜、紅蘿蔔、香菇、青蔥切絲備用，臘肉先將肥的部分切掉後再將其餘的切片，將米洗淨
2.將肥肉先入鍋將油爆出來後，去渣後下香菇炒香再下紅蘿蔔和臘肉續炒
3.加白楜椒炒香後下鹽和米略微翻炒
4.熄火下高麗菜絲、青蔥絲與燕麥拌勻
5.將所有材料移入飯鍋，加水(因高麗菜會出水所以比正常煮飯時用的水少1/4)
6.放入電鍋照正常程序煮飯，煮好後悶15分鐘就好了

湊熱鬧的情人節

飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒
記性不好的我常常都會忘了大大小小的紀念日，小至自己的生日大到結婚紀念日，常常都是在一天快結束的時候才想起來，想當然耳情人節也一定不會是一個我會記得的節日
今年的情人節剛好是周末，我會記得這一天純粹是因為星X克買一送一，一早就貪了個小便宜喝了杯對折的咖啡，整天也沒有甚麼特別的活動，一直到下午閒來無事到東區的超市閒晃，竟然看到這一瓶義大利的氣泡酒又在特賣，買二送一算下來非常的划算，記得很久以前也曾經買過買一送一的，喝過以後對他的味道念念不忘，開瓶就花香滿溢，入口更是滿滿的蜂蜜香、果香非常的順口。
或許是因為瓶身上的那朵玫瑰吧，竟然在情人節這一天又讓我可以特價抱回家，也正好家裡有草莓，那就湊個熱鬧跟老公渡過著個撿到的情人節吧!

收心操

今年放了進大愛上班後最長的一個年假，往年過年能放個五天就偷笑了，沒想到今年竟然可以足足放了九天，趕在收假的最後一天好好的享受冬陽，運動一下快要發霉的筋骨。

不過今天的行程比較特別一點，特地約了同事的小孩涵涵跟我們同行，或許是從小看著她在剪接室長大吧，總覺得這個小孩跟我很投緣，結婚後沒想到她也跟John特別好，涵涵媽還常跟我說算命的曾經說過他這個女兒要小心屬馬的，沒想到還真的跟屬馬的John玩到high時，兩個人總是會打打鬧鬧的一點都沒有年齡的差距。

早上十點多從家裡出發預計中午到關渡找涵涵媽吃午飯，一路上小朋友就展現了無窮的活力，不時的超車到我們前面，一路沿著基隆河往淡水前進，雖然太陽有點大，但還不至於讓人熱的難過，很順利的在12點半到達公司B1停車場，正好碰上同事用餐的時間，不少人看到我們三人都一陣驚呼，一半是訝異我們怎麼能這麼遠，一半是訝異我怎麼會帶個小孩，還有ㄚ嫂後來偷偷問我那是不是我女兒，因為阿嫂休息的時候都在討論我怎麼會有著麼大的小孩~

飯後帶著涵涵又往八里前進，雖然是星期二但遊客還是很多，四處要閃閃躲躲的，騎的不舒服下午三四點就打到回府，把小孩帶回公司還給她媽媽，我們也輕鬆的往家的方向前進，看著美麗的夕陽告訴自己假期結束了，該打起精神上班去啦~~

過年必備~茄萣手感烏魚子~

話說老爸搬回去台南也一陣子，中間換了兩個住的地方，最後終於決定乖乖的歸巢回到茄萣老家去，回去沒多久就派了一個任務給我
住在茄萣的二姑姑一家人每年烏魚季來的時候總是忙碌不已，出海沿著潮流尋找烏魚的蹤跡，回港後清理取卵醃漬...繁重鎖碎的工作總是在這兩個月讓他們忙的沒時間好好吃好好睡，除了姑姑家傳承數十年的醃漬手法外，茄萣的陽光更是讓烏魚子能夠更添風味的要件。
今年因為政府開放三通，讓堅持手工品質的姑姑一家人受到打擊，大陸的漁船過度蠻橫的捕撈造成今年台灣的烏魚量銳減，捕獲的魚又因為三通得已進到台灣，有些人為了降低成本就用這些經過比較長時間運送的魚卵，當然姑姑家的烏魚子的銷路就受到了影響，所以老爸回鄉派給我的任務就是"幫姑姑賣烏魚子"，我不知道我這樣小眾傳播的力量有多大，我只知道從小到大每到這個時節家裡總是會收到姑姑用層層報紙包裹的愛心，讓我們從小每到過年就可以吃到這黃澄澄帶著陽光與海風的鮮味，對爸爸來說更是來自故鄉的味道 。

好吃烏魚子的做法
1.細心撕除魚子上的薄膜
2.用米酒(或酒精濃度較高的威士忌、白蘭地等皆可)沾濕烏魚子的兩面
3.熱鍋用餐巾紙沾一點油均勻的抹在鍋底
或是提前五分鐘預熱烤箱
4.入鍋兩面微煎2-3分鐘即可切片擺盤
或入烤箱略烤2分鐘即可切片擺盤
PS注意溫度不能過高讓表面冒泡泡這樣就會過熟口感就過於乾老，好吃的烏魚子是微溫略微黏牙的濕潤口感!

野米海鮮飯

在搬家前收到Paul在美國幫我買的番紅花，小小一罐在台灣沒有五百買不到的香料，他在美國買價錢可以便宜最少一半以上，有了番紅花之後就一直想挑戰西班牙海鮮飯，這天剛好老爸一早就嚷著要喝魚湯，煮了一大鍋老爸喝完還剩半鍋，心理就想剛好可以拿來作高湯試作一下海鮮飯。

加上邱小妹前一陣子給我的一些香草盆栽剛好拿了巴西利跟羅勒來當裝飾。

這次準備的材料有

蝦仁

剝皮魚

蛤蠣
黃椒

野米

大蒜

番紅花

百里香

迷迭香

起油鍋將蒜末炒香放入蝦仁略炒至變色盛起備用

將蛤蠣與魚片放入早上的魚湯略微燙熟撈起，留下魚骨及百里香、迷迭香及些許番紅花熬成高湯備用
油鍋加入野米拌炒後加入兩匙高湯拌攪均勻再加入番紅花拌炒過後轉小火，之後不用再翻炒，只需要在湯汁快收乾時再加入高湯就好，這樣的飯才會有點鍋巴，如果一直攪拌會比較像義大利燉飯，口感略有不同

約煮三十分鐘慢慢的加高湯，米才會變成飯，最後再放入魚片、蝦仁、蛤蠣，灑點海鹽跟現磨的胡椒再加入剩餘的高湯煮至湯汁完全收乾就完成了。

其實海鮮飯應該用圓米不應該用長野米，野米的口感較硬也比較不會吸湯汁，不過這次試作的重點在"味道"，除了米的口感不對外，其他的材料跟做法已經非常接近海鮮飯的口感了，下回應該改用圓米再加些雞肉應該就會更完美了。