一鍋搞定一餐

買了快鍋之後，想到就會拿出來玩一玩，聽說用快鍋煮飯比用電鍋煮的好吃，決定來試試看試不是真的，但是煮飯總得有配菜ㄚ，翻翻冰箱決定今天的配菜就是，香腸跟馬鈴薯燉肉

最上層，用他們附的內鍋將香腸放在盤子上，擺在最上層，利用蒸氣把他蒸熟，這樣不用油煎的方式，可以把香腸本身多餘的油逼出來，口感稍微軟嫩一點，也稍稍建康一點！ 這一層如果不想蒸香腸也可以將想吃的蔬菜切好放進來蒸，起鍋後拌上鹽巴 醬油等調味，也可以變成簡單的配菜!
第二層就用來煮飯，兩個人的飯量其實不大，所以雖然內鍋很小，上面還要分一些空間給香腸，但也算夠了，洗一杯米加上適量的水剩下的就交給快鍋啦!
說真的用快鍋煮的飯真的很好吃，粒粒飽滿香Q，重點是用的時間比電鍋少2/3!!
最下層就是馬鈴薯燉肉了，先將大蒜洋蔥炒出香味，再將豬肉放進去略炒至變色，再將切成滾刀塊的紅蘿蔔跟馬鈴薯放進去，加醬油、冰糖、胡椒粉調味之後，在加上剛好淹過材料的水，就蓋鍋開始加壓，壓力上升至一條紅線就關小火續煮十分鐘，洩壓後拿出飯跟香腸，再蓋上蓋子續煮馬鈴薯燉肉，壓力上升至兩條紅線轉小火續煮六分鐘肉就夠軟了，洩壓後開蓋就是一道香噴噴的燉肉。
說真的用快鍋煮這餐的時間，比平常花費在煮飯，少非常多，省時間又省瓦斯，不過缺點在於快鍋是利用高壓熱力把食物快速逼熟，所以通常煮好的肉類會軟爛但是比較不入味，最好是可以放幾個小時讓食材浸泡入味就更好吃了!